צימס

צימעס הוא מאכל מסורתי המוכן לרוב עם גזר, לעיתים בתוספת ירקות אחרים, פירות יבשים (כגון שזיפים מיובשים או צימוקים) ודבש. שם המנה מגיע ממילה שמשמעותה משהו מיוחד או חשוב. באופן פיגורטיבי, המילה "צימעס" משמשת גם לציון משהו טוב מאוד או בעל ערך.

נסו להכין צימעס - מאכל טעים ובריא עם היסטוריה עשירה! תיהנו מהטעם המתוק של הגזר ומארומת הפירות היבשים והדבש. מאכל קל להכנה זה יהיה גולת הכותרת על שולחנכם ותענוג לאהובים שלכם.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את הגזרים לטבעות ואת התפוחים לקוביות.

שלב 2:

מניחים את הגזרים במחבת, מוסיפים מים, חצי מכמות החמאה ומבשלים על אש בינונית, מכוסה, כ-20 דקות.

שלב 3:

מוסיפים תפוחים וצימוקים, מערבבים.

שלב 4:

מוסיפים סוכר, את החצי השני של החמאה, מערבבים ומבשלים על אש בינונית מתחת למכסה עוד 10 דקות.

טיפים לבישול

היזהרו שהירקות והפירות במחבת לא יישרפו או יהפכו למחית.

ערבבו בעדינות כדי להבטיח שחתיכות הירקות והפירות ישמרו על מראהן.