סלמי תאנים

נסו קינוח יוצא דופן - סלמי תאנים! מתכון זה משלב את מתיקותן של תאנים מיובשות, את הארומה ההדרית של גרידת תפוז ואת התווים החריפים של אניס.

אלו שנהנים מנקניקייה ריחנית עם התה שלהם, אפילו במהלך התענית, יכולים להוסיף אותה לארוחה שלהם. אפשר לקנות את גרסת הסויה או להכין קינוח ייחודי וטעים שקשה להבדיל אותו מפינוק אוכל מהיר מסורתי. יתר על כן, תאנים עשירות במיקרו-אלמנטים וויטמינים מועילים, המשפרים את תפקודי העיכול והכליות.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מעבירים את התאנים דרך מטחנת בשר ומניחים בקערה.

שלב 2:

גרדו את קליפת התפוז על פומפיה גסה והוסיפו לקערה.

שלב 3:

מוסיפים סוכר וניל וזרעי אניס.

שלב 4:

ללוש את מסת הפרי.

שלב 5:

רדדו חצי מהבצק לצורת נקניק על נייר אפייה, עטפו אותו בנייר אפייה וקפלו את הקצוות. הכינו את צורת הנקניק השנייה באותו אופן והקפיאו את שתיהן למשך שעה.

שלב 6:

מניחים אבקת סוכר בקערה ומגלגלים בתוכה את נקניקיות התאנים.

טיפים לבישול

גלגלו את הבצק העטוף בנייר אפייה על השולחן עד שהנקניקייה חלקה.

מגישים את הנקניקיות הפרוסות עם תה.