פנקייקים אווריריים של קפיר
שעה אחת
255.0 קלוריות
חלבונים: 5.0 גרם
שומנים: 7.0 גרם
פחמימות: 41.0 גרם
מקור המתכון
פנקייקים הם פנקייקים אמריקאים מפורסמים, דומים במראה ובטעם לביסקוויטים ולא לבליני רוסי. הם רכים מאוד ומשתלבים בצורה מושלמת עם פירות יער, פירות וקצפת, מה שהופך אותם לארוחת בוקר נהדרת או לקינוח עם תה. הכינו את הפנקייקים האווריריים והטעימים האלה עם קפיר.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
קפיר
-
סוּכָּר
-
בֵּיצָה
-
מֶלַח
-
קֶמַח
-
סוֹדָה
-
שמן צמחי
כלי מטבח
- קְעָרָה
- כַּף
- לְהַקְצִיף
- פָּאן
- עצם הכתף
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מניחים 2-3 כפות סוכר בקערה, מקציפים את הביצה בעזרת מטרפה עד לקבלת צבע בהיר.
שלב 2:
מוסיפים מלח וקפיר, מערבבים.
שלב 3:
נפו קמח וסודה לשתייה לתוך התערובת וערבבו בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 4:
מוסיפים שתי כפות שמן צמחי ומערבבים.
שלב 5:
מניחים את הבצק לפי כף על מחבת יבשה וחמה ואפים על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה.
טיפים לבישול
אין צורך לשמן את התבנית לפנקייקים, מכיוון שהבצק מכיל שמן.
הפכו את הפנקייקים לאחר שהם תפחו ומופיעות בועות על פני השטח.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
