צלעות אורז ותפוחי אדמה

נסו את קציצות תפוחי האדמה והאורז הטעימות והטעימות האלה עם גזר, בצל ותבלינים! מתכון פשוט זה מושלם למי שמחפש ארוחה דשנה ובריאה. הקציצות פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, והן דורשות זמן בישול מינימלי. הגישו אותן עם עשבי תיבול או הרוטב האהוב עליכם - מנה זו תהיה גולת כותרת אמיתית בשולחן שלכם!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים את תפוחי האדמה ומבשלים אותם בקליפתם במים מומלחים.

שלב 2:

שוטפים את האורז, יוצקים מים למצקת, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח, יוצקים פנימה את האורז ומבשלים עד שהוא מוכן.

שלב 3:

קוצצים דק את הבצל.

שלב 4:

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 5:

יוצקים שמן צמחי למחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

שלב 6:

מוסיפים גזרים למחבת, מערבבים ומטגנים עוד 2 דקות.

שלב 7:

קולפים את תפוחי האדמה המבושלים ומגרדים אותם גס לתוך קערה.

שלב 8:

מוסיפים אורז, גזר ובצל לתפוחי האדמה.

שלב 9:

מוסיפים פפריקה, שום מיובש, פלפל לפי הטעם, כורכום, מלח ועשבי תיבול קצוצים. מערבבים.

שלב 10:

משמנים את הידיים בשמן צמחי ויוצרים קציצות.

שלב 11:

יוצקים שמן צמחי למחבת ומטגנים את הקציצות עד להזהבה.

טיפים לבישול

יש לשטוף את האורז עד שהמים צלולים, אחרת הוא יהפוך דביק מדי.

אל תבשלו את הבצל והגזר יתר על המידה - הם יתבשלו לחלוטין בשלב האחרון.