סלט אוליבייה עם הודו

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קולפים וקוצצים דק את הגזרים המבושלים. מעבירים אותם לקערה גדולה.

שלב 2:

חותכים את החמוצים לקוביות ומוסיפים אותם לקערה.

שלב 3:

קולפים וחותכים לקוביות את תפוחי האדמה המבושלים. מוסיפים אותם לסלט.

שלב 4:

חותכים את פילה ההודו המבושל לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.

שלב 5:

קולפים וקוצצים דק את הביצים הקשות. מוסיפים אותן לסלט.

שלב 6:

הוסיפו אפונה ירוקה לסלט.

שלב 7:

תבלו את הסלט במיונז, הוסיפו מלח לפי הטעם וערבבו היטב את כל המרכיבים.

שלב 8:

הכניסו את הסלט למקרר למשך 30 דקות כדי לאפשר לו להשרות, והגישו.

טיפים לבישול

כדי להבטיח שההודו יהיה רך ככל האפשר, יש לבשל אותו במים מומלחים עם עלי דפנה ופלפל.

כל המרכיבים חייבים להיות קרים כדי שהסלט לא יהפוך למיים.

אם אתם לא אוהבים מלפפונים כבושים, אפשר להחליף אותם בטריים, תוך הסרת הגרעינים תחילה.

לקבלת טעם עשיר יותר, השתמשו במיונז איכותי והוסיפו אותו בהדרגה, תוך טעימה.

אל תחסכו במיונז, אבל היזהרו שהוא לא יגרום לטעם של המרכיבים העיקריים להשתלט.

אפשר להוסיף מעט בצל אם אוהבים את הטעם החריף שלו.

להגשה מהירה, אין צורך להשתמש בתבנית - פשוט מניחים את הסלט בקערה יפה.

ניתן להכניס את סלט אוליבייה המוגמר למקרר למשך 30 דקות כדי לאפשר לו לתפוח ולהפוך לטעים עוד יותר.