פנקייקים קישואים עם סולת

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מגררים את הקישואים לקערה בעזרת פומפייה גסה, מוסיפים מלח, מערבבים ומשאירים למשך 20 דקות, לאחר מכן סוחטים את הנוזלים העודפים.

שלב 2:

טורפים את הביצה, מוסיפים את הסולת, מערבבים היטב ומשאירים למשך 10 דקות כדי לאפשר לסולת לתפוח.

שלב 3:

מחממים שמן צמחי במחבת, מוציאים את הבצק עם כף ויוצרים פנקייקים.

שלב 4:

מטגנים את הפנקייקים עד להזהבה משני הצדדים. מגישים חם.

טיפים לבישול

אפשר להוסיף לבצק עשבי תיבול קצוצים דק ושום כתוש.

מטגנים את הפנקייקים על אש נמוכה כדי שלא יישרפו.

מגישים לביבות קישואים עם סולת, שמנת חמוצה או יוגורט. אפשר גם להכין רוטב שום או גבינה.