פנקייקים קישואים ותפוחים במחבת
שעה אחת
172.0 קלוריות
חלבונים: 3.0 גרם
שומנים: 2.0 גרם
פחמימות: 35.0 גרם
מקור המתכון
הקיץ הוא זמן קציר לא רק של ירקות אלא גם של פירות, שהם זולים במיוחד וזמינים בקלות. הכינו את פנקייקי הקישואים והתפוחים האלה לארוחת בוקר. קישואים משתלבים בצורה מושלמת עם תפוחים ירוקים - זהו פינוק קיצי אמיתי!
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
קִשׁוּא
-
תַפּוּחַ
-
ביצים
-
סוּכָּר
-
חלב חמוץ
-
אבקת אפייה
-
קֶמַח
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- קְעָרָה
- כַּף
- לְהַקְצִיף
- פָּאן
- מטחנת בשר
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
שוברים 2 ביצים לתוך כלי עמוק, מוסיפים סוכר ומערבבים בעזרת מטרפה.
שלב 2:
יוצקים פנימה את החלב החמוץ, מוסיפים אבקת אפייה ובהדרגה, תוך כדי ערבוב, מוסיפים את הקמח.
שלב 3:
קולפים את הקישוא והתפוח הירוק, חותכים לקוביות וקוצצים.
שלב 4:
סוחטים את תערובת הקישואים והתפוחים ומשלבים עם שאר המרכיבים, מערבבים, מוסיפים קמח במידת הצורך.
שלב 5:
מחממים שמן צמחי במחבת, יוצקים פנימה את הפנקייקים ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
טיפים לבישול
אם אין לכם מטחנת בשר, גרדו את הקישואים והתפוחים על פומפיה גסה.
מתקנים את עובי הבצק בעזרת קמח.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
