אוקרושקה עם נקניק במים עם מיונז וחומץ
שעה אחת
61.0 קלוריות
חלבונים: 3.0 גרם
שומנים: 4.0 גרם
פחמימות: 3.0 גרם
מקור המתכון
אם אתם לא אוהבים קוואס וקפיר באוקרושקה בגלל החריפות או החמיצות שלהם, נסו את הגרסה הזו: אוקרושקה עם נקניק, המוכנה עם מים, מיונז וחומץ. היא לא פחות טעימה ועדינה יותר, וניתן להתאים את החמיצות בעצמכם על ידי הוספת יותר או פחות חומץ.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
צְנוֹן
-
נקניק מבושל
-
מְלָפְפוֹן
-
שָׁמִיר
-
בצל ירוק
-
ביצים
-
תַפּוּחַ אַדֲמָה
-
מַיוֹנֵז
-
מֶלַח
-
מַיִם
-
חוֹמֶץ
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- כַּף
- סִיר
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מרתיחים את הביצים ותפוחי האדמה.
שלב 2:
קוצצים דק את הצנון, הנקניקיות, הביצים, המלפפונים, תפוחי האדמה המבושלים, קוצצים את הבצל הירוק והשמיר.
שלב 3:
מניחים את החומרים הקצוצים בסיר של שלושה ליטר.
שלב 4:
מוסיפים מיונז, מלח, יוצקים מים קרים וחומץ ומערבבים.
טיפים לבישול
אם אתם מודאגים שהמיונז לא יתמוסס היטב, ערבבו אותו לפני שמזגים פנימה את המים.
עדיף לקרר את האוקרושקה לפני ההגשה או להשתמש במים קרים מאוד.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
