אוקרושקה קלאסית עם נקניקיות על מים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

לשטוף ולבשל את תפוחי האדמה והביצים.

שלב 2:

חותכים את הנקניקייה לקוביות קטנות.

שלב 3:

פורסים את הצנון.

שלב 4:

קולפים, מצננים וקוצצים את הביצים.

שלב 5:

קולפים וחותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות קטנות.

שלב 6:

לשטוף, לייבש ולגרד את המלפפון על פומפיה גסה.

שלב 7:

קוצצים את הבצל הירוק והשמיר.

שלב 8:

מוסיפים מלח לפי הטעם, מתבלים במיונז, מכסים במים קרים ומכניסים למקרר לשעתיים.

טיפים לבישול

עדיף לבשל תפוחי אדמה בקליפה במים מומלחים - כך הם לא יהיו פירוריים מדי.

אתם לא חייבים לגרר את המלפפון; אתם יכולים פשוט לחתוך אותו לקוביות כמו כל דבר אחר.