אוקרושקה עם חלב

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות קטנות ומניחים בקערה עמוקה.

שלב 2:

חותכים את הביצים הקשות לאותן קוביות ומוסיפים אותן לקערה.

שלב 3:

חותכים את הנקניקייה המבושלת לקוביות ומוסיפים לקערה.

שלב 4:

חותכים את המלפפונים לקוביות ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים.

שלב 5:

קוצצים דק את הבצל ומוסיפים לקערה.

שלב 6:

קוצצים את השמיר והבצל הירוק ומוסיפים לשאר המרכיבים.

שלב 7:

הוסיפו שום כתוש.

שלב 8:

מוסיפים מלח, מים וחלב.

שלב 9:

יוצקים פנימה את החומץ, מערבבים היטב ומכניסים למקרר למשך שעה.

טיפים לבישול

חותכים את המצרכים לקוביות בערך באותו גודל.

החלב לא צריך להיות שמן מדי.

מגישים את האוקרושקה קרה היטב.