קישואים מטוגנים עם גבינה וביצה

קישואים רכים הם מועדפים בקרב רבים, אבל קישואים מבושלים ומטוגנים הם לא הדברים היחידים שאפשר להכין איתם. נסו את הקישואים הסופר פשוטים וטעימים האלה מטוגנים בגבינה מגוררת, ביצה ופירורי לחם.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

צרו חריצים אורכיים על הקישואים בעזרת מזלג, חתכו את הקצוות וחתכו אותם לפרוסות לאורכם.

שלב 2:

מניחים את הקישואים בקערה, מוסיפים מלח ופלפל, משפשפים עם הידיים ומשאירים למשך 15-20 דקות.

שלב 3:

מגרדים 100 גרם גבינה על צלחת, מפזרים פטרוזיליה יבשה ופפריקה.

שלב 4:

שוברים 3 ביצים לצלחת עם גבינה ומערבבים.

שלב 5:

מניחים פירורי לחם וקמח על צלחת ומערבבים היטב.

שלב 6:

מטבלים את הקישואים בקמח ופירורי לחם, לאחר מכן בגבינה וביצה.

שלב 7:

יוצקים שמן צמחי למחבת, מוסיפים קישואים, מטגנים משני הצדדים, ואז מכסים במשך 4-5 דקות.

שלב 8:

מטגנים את כל הפרוסות, מסדרים על צלחות, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.

טיפים לבישול

יצירת חריצים מקבילים בקישואים תקל על חיתוךם באופן שווה.

אל תבשלו את הקישואים יתר על המידה; הם צריכים להיות מכוסים בקרום זהוב ומעורר תיאבון.