כדורי גבינה מטוגנים בשמן עמוק

מחפשים מתאבן פשוט וטעים שימצא חן בעיני כולם? נסו את כדורי הגבינה המטוגנים האלה! קרום פריך וזהוב מבחוץ ומילוי גבינה רך ודביק מבפנים - השילוב המושלם לכל אירוע. הם מהירים להכנה, והתוצאות מרשימות!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה ויוצרים ממנה כדורים.

שלב 2:

טוחנים קורנפלקס בבלנדר.

שלב 3:

מערבבים את הביצים בקערה.

שלב 4:

מטפטפים כל כדור בקמח, מטבלים בביצה ומגלגלים בשיבולת שועל כתושה.

שלב 5:

מחממים כמות גדולה של שמן צמחי בסיר טיגון עמוק או במצקת ומטגנים את הכדורים עד להזהבה.

שלב 6:

מניחים את הכדורים המטוגנים על מגבות נייר.

טיפים לבישול

עדיף לגלגל את הכדורים בביצה ובדגנים בעזרת מזלג ולא בידיים, כדי לא להתלכלך ולא לנגב את הציפוי.

אין לבשל את הכדורים יתר על המידה ולאחר הטיגון, יש לתת לעודפי השמן להיגזל היטב.