חזה עוף עם עגבניות, גבינה ותפוחי אדמה

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קחו שלוש מנות של פילה עוף ובצעו 5 חתכים עמוקים בכל אחת.

שלב 2:

מניחים את העוף בתבנית אפייה.

שלב 3:

מניחים בקערה מלח, אורגנו, פפריקה, כוסברה טחונה, פלפל שחור, רוטב סויה ושמן זית. מערבבים.

שלב 4:

מברישים את העוף ברוטב המוכן.

שלב 5:

חותכים את העגבניות לחצאי פרוסות ומכניסים אותן לתוך החתכים.

שלב 6:

חותכים גוש גבינת פרמזן לפרוסות שוות ומניחים אותן ליד העגבניות.

שלב 7:

אופים במשך 25 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 8:

מרתיחים את קוביות תפוחי האדמה, מניחים אותן בקערה, מוסיפים חלב, חמאה רכה, מלח ומועכים בעזרת מועך.

שלב 9:

קוצצים דק את הבייקון, מניחים במחבת יבשה וטגנים.

שלב 10:

מוסיפים בייקון לפירה ומערבבים.

שלב 11:

מניחים מנת תפוחי אדמה בקערה, מוסיפים שמן זית ופלפל שחור.

שלב 12:

מגישים את העוף האפוי עם תפוחי אדמה וגבעול רוזמרין.

טיפים לבישול

אל תעשו את החתכים עמוקים מדי כדי למנוע מהפילה להתפרק.

חותכים את הפרמזן לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר.