סלט סרטנים עם מנדרינות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

התחילו בחיתוך מקלות הסרטן לקוביות קטנות והניחו אותן בקערת זכוכית גדולה.

שלב 2:

לאחר מכן קלפו את הביצים הקשות וחתכו אותן לקוביות קטנות, והוסיפו אותן למקלות הסרטן.

שלב 3:

מוסיפים את הפירות והירקות. מקלפים בזהירות את הקליפה והחלק הלבן של המנדרינה. קוצצים את העיסה לחתיכות קטנות ומוסיפים לקערה.

שלב 4:

פתחו קופסת תירס משומר ושפכו אותה לקערה.

שלב 5:

מוסיפים לקערה שום כתוש ומלח לפי הטעם.

שלב 6:

מתבלים הכל במיונז ומערבבים היטב בעזרת כף עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 7:

סדרו את הסלט. העבירו את הסלט המוגמר לצלחת יפה. הגישו מיד או שמרו במקרר לקבלת טעם עשיר יותר.

טיפים לבישול

חשוב לחתוך את כל המרכיבים לאותו גודל כדי שכל חתיכה תהיה עסיסית וטעימה.

במקום מנדרינה אפשר להשתמש בתפוז או אננס.

הוסיפו מרקם ורעננות. לפני ההגשה, פזרו על הסלט עשבי תיבול קצוצים דק - שמיר, פטרוזיליה או בצל ירוק. זה לא רק יבהיר ויבהיר את המנה, אלא גם יוסיף נופך רענן שמשתלב יפה עם הטעם העדין של מקלות הסרטן והמנדרינה המתוקה.

בחרו את הרוטב המושלם. במקום מיונז קלאסי, נסו רוטב יוגורט קליל. ערבבו יוגורט רגיל עם שום, מיץ לימון וקורט מלח. זה יהפוך את הסלט שלכם למזין יותר, אך לא פחות טעים. הקפידו לקרר את הסלט המוגמר למשך 30-60 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר לכל המרכיבים להיספג ברוטב, והטעם יהיה הרמוני ועשיר יותר.