סלט סרטנים שכבתי

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קולפים מלפפונים טריים, מגרדים אותם על פומפיה גסה וסוחטים את עודפי הנוזלים.
הערה: יש לסחוט היטב את המלפפונים כדי שהסלט לא ייצא מימי.

שלב 2:

מגררים את מקלות הסרטן על פומפיה בינונית.

שלב 3:

מגררים את הגבינה המעובדת באמצעות פומפייה גסה.
הערה: הקפאה מוקדמת של הגבינה במקפיא למשך כ-15-20 דקות מונעת את המסתה ומאפשרת לכם לגרר אותה במהירות.

שלב 4:

מגררים את הביצים הקשות על פומפיה גסה.

שלב 5:

אנחנו גם מגרדים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה.

שלב 6:

סננו את הנוזלים מהתירס והתחילו להרכיב את הסלט.

שלב 7:

מניחים את הטבעת המפוצלת על צלחת ומניחים את השכבה הראשונה - מקלות סרטנים מגוררים.

שלב 8:

לחצו בעדינות על מקלות הסרטן בעזרת מזלג או כף, ולאחר מכן משחו את השכבה במיונז.

שלב 9:

אנחנו פורשים את השכבה השנייה - גבינה מגוררת, מפזרים אותה על פני השטח ומורחים שוב מיונז.

שלב 10:

מניחים את המלפפונים הסחוטים, מחלקים באופן שווה ומשמנים במיונז.
הערה: ניתן לתבל כל שכבה במלח או פלפל שחור גרוס אם רוצים.

שלב 11:

אנחנו פורשים את השכבה הרביעית - תירס, ומשמנים אותה שוב במיונז.

שלב 12:

מניחים את הביצים הקשות המגוררות, מפזרים אותן ומשמנים במיונז.

שלב 13:

מוסיפים את השכבה האחרונה - גבינה קשה מגוררת. הסלט מוכן, בתאבון!

טיפים לבישול

לקישוט סלט מקלות הסרטן והתירס, פזרו מעל מעט חלמונים מגוררים. ניתן גם לקשט את המנה בענפי עשבי תיבול טריים או שמיר קצוץ דק, או לסדר את מקלות הסרטן והתירס הקצוצים בסידור דקורטיבי.

כדי להבטיח שהסלט השכבתי יהיה עסיסי ורווי לחלוטין ככל האפשר, כסו אותו בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 1-2 שעות.

למי שצופה בגזרה שלו וסופר קלוריות, אפשר להכין סלט שכבתי עם תערובת של שמנת חמוצה דלת שומן או יוגורט יווני עם חרדל במקום מיונז.