סלט סרטנים בסגנון קוריאני עם גבינה וגזר

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קוצצים דק את מקלות הסרטן.

שלב 2:

חותכים את הגבינה לחתיכות קטנות מאוד.

שלב 3:

קוצצים את המלפפון דק מאוד.

שלב 4:

הרתיחו את הביצים (10-15 דקות).

שלב 5:

קולפים וקוצצים דק את הביצים.

שלב 6:

קוצצים דק את הגזרים הקוריאניים.

שלב 7:

מניחים את כל החומרים הקצוצים בקערה.

שלב 8:

כתשו את השום במכבש או קוצצים אותו דק מאוד.

שלב 9:

מוסיפים לקערה שום, מלח, פלפל ומיונז. מערבבים.

טיפים לבישול

למקלות סרטן צריך להיות בשר לבן בוהק ללא גוון צהבהב או אפרפר.

יש להפשיר מקלות סרטנים קפואים לאט - בטמפרטורת החדר, או עדיף, במקרר.

השתמשו בגבינה חצי קשה בסלט; לגבינות קשות יהיה טעם חזק מדי או קשות מדי. אם תבחרו בגבינה מלוחה, הפחיתו את כמות המלח בהתאם.