סלט סרטנים ללא אורז

אנו מציעים לשבור את המסורת. אנו מציעים להכין את סלט הסרטנים הקלאסי הפופולרי שלנו עם תירס ללא אורז. גרסה זו מעניקה למנה טעם תוסס יותר ומרקם עדין ונעים, שכן האורז אינו משתלט על שאר המרכיבים. סלט קלאסי זה ללא אורז קל מאוד להכנה. הוא דורש זמן הכנה מינימלי, והתוצאות יפתיעו אתכם לטובה!

מתכון שלב אחר שלב

כדי למזער את זמן ההכנה, התחילו בהרתחת הביצים. בזמן שהן מתבשלות, הכינו את שאר המרכיבים, כגון קיצוץ המקלות והמלפפונים. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב.

שלב 1:

ראשית, הרתיחו את הביצים. התחילו בהרתחתן במים קרים. לאחר הרתיחה, העבירו את הביצים מיד לקערה עם מים קרים כדי להתקרר ולקלף אותן בקלות.

הערה: לאחר שהמים רותחים, יש לבשל את הביצים במשך 8 דקות כדי להגיע לסמיכות הרצויה.

שלב 2:

חותכים את מקלות הסרטן לקוביות קטנות.

הערה: קוביות התירס צריכות להיות לא גדולות יותר מגודל גרגירי התירס כדי להבטיח מרקם אחיד של הסלט.

שלב 3:

קוצצים דק את המלפפונים. מניחים את מקלות הסרטן והמלפפונים הקצוצים בקערה עמוקה.

שלב 4:

הוסיפו תירס משומר לקערה עם הסלט.

הערה: סננו את הנוזל מהפחית לפני הוספת התירס, אחרת הסלט יהיה נוזלי מדי.

שלב 5:

קולפים את הביצים המקוררות, חותכים אותן לקוביות ומוסיפים לסלט.

שלב 6:

כל שנותר הוא להמליח את הסלט ללא אורז לפי הטעם ולהוסיף מיונז.

הערה: המתכון שלנו דורש הוספת 2 כפות מיונז, אך ניתן להתאים זאת לפי הטעם שלכם - מה שתרצו.

שלב 7:

ערבבו את סלט הסרטנים ללא האורז שלנו עם מלפפון והגישו. בתאבון!

הערה: אם רוצים, ניתן לקשט את צלחת הסלט בכמות קטנה של ירקות (לדוגמה, הסלט מוגש בדרך כלל עם גבעול שמיר או פטרוזיליה).

טיפים לבישול

כדי להבטיח שסלט התירס הקלאסי ללא אורז יהיה חלק ככל האפשר, ודאו שכל הקוביות שאתם חותכים יהיו קטנות.

עדיף להימנע משימוש במקלות סרטנים קפואים. לקבלת הטעם הטוב ביותר, בחרו במקלות סרטנים איכותיים וקרים - זה יבטיח מרקם עדין יותר בסלט המוגמר.

אם אתם רוצים להפוך את סלט הסרטנים ללא אורז עם מלפפון לתזונה יותר או להפחית את תכולת הקלוריות שלו, תוכלו להשתמש במיונז תוצרת בית, שמנת חמוצה או יוגורט יווני במקום מיונז קנוי. יוגורט יווני מעורבב עם מעט חרדל ומלח מהווה תחליף מצוין דל קלוריות.

כדי לפתח את הטעם במלואו ולהשיג את המרקם הטוב ביותר, יש להניח לסלט המוגמר במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה. יש לטעום תמיד את סלט הסרטנים עם התירס והאורז לאחר הוספת הרוטב. יש להתאים את כמות המלח במידת הצורך.

כדי למנוע מסלט סרטנים להתייבש מדי, הוסיפו מעט מיונז נוסף. רק היזהרו לא להגזים, אחרת הסלט יהפוך נוזלי מדי.