סלט סרטנים עם פטריות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

קחו 300 גרם של מקלות סרטנים וחתכו אותם לרצועות דקות. הניחו אותם בקערת סלט עם מקלות סרטנים.

שלב 2:

מניחים את השכבה הראשונה של מקלות הסרטן בעזרת כף. לאחר מכן מכסים אותה באופן שווה בשכבה של מיונז (כ-50 גרם). זוהי השכבה הראשונה של סלט מקלות הסרטן שלכם.

שלב 3:

מרתיחים 4 ביצים, מצננים, מקלפים ומגרדים גס. מניחים את שכבת שבבי הביצים שנוצרה על גבי המיונז. מורחים שכבה נוספת של מיונז מעל.

שלב 4:

טגנו 400 גרם פטריות עם בצל אחד עד לריכוך ותנו להם להתקרר. הניחו את הפטריות המטוגנות בשכבה הבאה. צפו שוב במיונז. שלב זה הופך את סלט הפטריות שלכם לטעים במיוחד.

שלב 5:

גרדו 150 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה. הניחו שכבת גבינה מעל הפטריות. מרחו מיונז מעל הכל. עכשיו, כפי שאתם רואים, הכל נראה מאוד מעורר תיאבון.

שלב 6:

כסו את סלט מקלות הסרטנים בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך שעה-שעתיים להשרייה. גרדו 100 גרם גבינה מעובדת ומרחו אותה באופן שווה על השכבה העליונה.

שלב 7:

לאחר שסלט מקלות הסרטנים התפזר, הסירו בזהירות את התבנית. קשטו את החלק העליון בשמיר קצוץ דק או עשבי תיבול. מוכן!

שלב 8:

הגישו את סלט הפטריות מיד לאחר הקישוט. חתכו לחתיכות מסודרות. במתכון זה, חשוב לשמור על סדר השכבות הנכון לקבלת הטעם הטוב ביותר.

טיפים לבישול

אם אתם רוצים להפוך את סלט מקלות הסרטנים לעוד יותר טעים, הוסיפו מעט שום למיונז.

למי שאוהב להתנסות, נסו להחליף את מקלות הסרטן בחזה עוף מבושל. זה יגרום למנה להיות דלת קלוריות אך לא פחות טעימה.

כדי להבטיח שסלט מקלות הסרטנים יישאר יציב ולא יתפרק, הקפידו לתת לו לשבת במקרר. זה יאפשר לכל השכבות להידבק היטב.

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמשו במיונז איכותי. ניתן לערבב אותו עם מעט שמנת חמוצה כדי להפוך את המנה לקלילה יותר.

אל תחסכו במיונז בין השכבות - הוא משמש כחומר מקשר ומבטיח עושר. זהו מפתח בכל מתכון מסוג זה.

אם אתם משתמשים בפטריות טריות, הקפידו לטגן אותן עד שכל הלחות תתאדה. זה ימנע היווצרות נוזלים עודפים בסלט המוגמר.

הגישו את סלט הפטריות קר. זה ישמור על כל המרקמים והטעמים העשירים. נסו את זה - אתם בטוח תאהבו את זה!