סלט סרטנים עם תפוז

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

התחילו בחיתוך מקלות הסרטן לקוביות קטנות והניחו אותן בקערת זכוכית גדולה.

שלב 2:

לאחר מכן קלפו את הביצים הקשות וחתכו אותן לקוביות קטנות, והוסיפו אותן למקלות הסרטן.

שלב 3:

קלפו בזהירות את התפוז, הסירו את הקליפה והקליפה הלבנה. קצצו את העיסה לחתיכות קטנות והוסיפו לקערה.

שלב 4:

גרדו את הגבינה על פומפיה גסה או חתכו אותה לקוביות קטנות וגם אותה מניחים בקערה.

שלב 5:

תבלו וערבבו. הוסיפו לקערה תירס משומר, שום כתוש ומלח לפי הטעם. תבלו במיונז וערבבו היטב בעזרת כף עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 6:

מעבירים את הסלט המוכן לצלחת יפה. מגישים מיד או מקררים למשך 15-20 דקות לקבלת טעם עז יותר.

טיפים לבישול

לטעם עשיר יותר, הוסיפו קורט פלפל שחור או סחיטת מיץ לימון לפני ערבוב המרכיבים. זה יוסיף חמיצות קלה וטעם מרענן לסלט.

הטעות העיקרית היא שימוש ביותר מדי מיונז. הוסיפו אותו בהדרגה כדי למנוע מהסלט להפוך נוזלי מדי. כמו כן, חתכו את כל המרכיבים לחתיכות שוות כדי להבטיח שכל חתיכה תהיה עסיסית וטעימה.

אם אין לכם מקלות סרטן, אפשר להחליף אותם בבשר סרטן חתוך לקוביות. אשכולית או אננס יעבדו במקום התפוז. לגרסה צמחונית, פשוט השמיטו את מקלות הסרטן.

הגישו את הסלט כערימה, מקושט בעשבי תיבול או זיתים. למראה חגיגי יותר, סדרו אותו בקערת סלט או הגישו אותו בקערות אישיות.