סלט סרטנים ללא מלפפון

הכנת סלט סרטנים קלאסי ללא מלפפון אינה דורשת זמן הכנה רב. פשוט הרתיחו תחילה שתי ביצים. בצעו את השלבים הבאים כדי להבטיח סלט סרטנים קלאסי, טעים, עסיסי ומבריק.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את מקלות הסרטן לקוביות קטנות.

הערה: אם תחתכו את מקלות הסרטן דק, הסלט הקלאסי ללא מלפפון יהיה רך ואחיד יותר.

שלב 2:

קחו 2 ביצים קשות וקצוצו אותן דק, ערבבו את המקלות עם הביצים בקערת סלט.

הערה: כדי להקל על קילוף הביצים, יש להשרות אותן במים קרים במשך מספר דקות לאחר הרתיחה.

שלב 3:

מוסיפים מעט מלח לביצים, ואז מוסיפים את הגזרים בסגנון קוריאני.

הערה: המתכון שלנו דורש שכמות הגזרים הקוריאניים בקערת הסלט תהיה זהה לכמות הביצים ומקלות הסרטן שהוספתם.

שלב 4:

אנחנו מוסיפים קופסת שימורים קטנה של תירס משומר לסלט הסרטנים הקלאסי שלנו.

הערה: לפני הוספת התירס, יש לסנן את כל הנוזלים מהפחית כדי למנוע מהסלט להפוך מימי מדי.

שלב 5:

הגיע הזמן להוסיף מיונז או שמנת חמוצה, והסלט הקלאסי שלנו ללא מלפפון מוכן. מהיר וטעים, בתאבון!

טיפים לבישול

עדיף לא לתת לסלט לעמוד זמן רב מדי עם הרוטב, כדי למנוע מהגזרים לשחרר יותר מדי מיץ. סלט סרטנים קלאסי ללא מלפפון יהיה טעים יותר אם תוסיפו את הרוטב ממש לפני ההגשה.

רוטב עם מיונז יעניק לסלט טעם חריף ותוסס יותר, אך באופן טבעי, סלט קלאסי ללא מלפפון יהיה עשיר יותר. רוטב עם שמנת חמוצה יביא לטעם קרמי וחלק יותר. כדי להפוך את סלט הסרטנים הקלאסי לפחות שומני, החליפו את המיונז או השמנת החמוצה ביוגורט רגיל דל שומן. שיטת רוטב זו מתאימה למי שמקפיד על תזונה בריאה.

אפשר לקנות גזרים קוריאניים מוכנים או לבשל אותם בעצמכם. בישול עצמי לוקח זמן, אבל זה מאפשר לשלוט בכמות התבלינים והשמן, מה שמפחית את תכולת השומן של המנה.

במקום מקלות סרטנים, אפשר להוסיף בשר סרטנים לסלט קלאסי ללא מלפפון. עדיף להשתמש במקלות סרטנים צוננים ולא קפואים.

סלט סרטנים קלאסי זה מושלם לנשנוש מהיר או לארוחה חגיגית. אל תשכחו לקשט את המנה בכמה עשבי תיבול או כל קישוט אחר שתרצו. לקבלת טוויסט טעים יותר, תוכלו להוסיף מעט שמיר טרי קצוץ דק לסלט הקלאסי ללא מלפפון.