פנקייקים קוריאניים, מסאל ג'ונג

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוברים את הביצים לקערה.

שלב 2:

טרפו קלות את הביצים בעזרת מקלות אכילה, מטרפה או מזלג.

שלב 3:

מוסיפים מלח לביצים ומערבבים.

שלב 4:

קוצצים דק את הגזרים, הבצלים, הבצלים הירוקים ומקלות הסרטן ומוסיפים לביצים.

שלב 5:

ערבבו את תוכן הקערה.

שלב 6:

מוסיפים קמח לקערה ומערבבים עד לקבלת בצק חלק.

שלב 7:

משמנים קלות את הווק בשמן צמחי.

שלב 8:

יוצקים את הבלילה לווק עם כף ליצירת פנקייקים.

שלב 9:

לחצו על הבצק לאחר הפריסה וטגנו אותו משני הצדדים עד להזהבה.

טיפים לבישול

המתכון דורש שמן שומשום, שיש לו טעם ייחודי והוא בריא.

אל תכינו את הפנקייקים עבים מדי ואל יטגנו אותם על אש גבוהה, אחרת הם לא יתבשלו ויהיה להם קרום קשה מדי.