לחמניות ממולאות קוריאניות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוברים את הביצה לקערה ומקציפים בעזרת מטרפה.

שלב 2:

מוסיפים סוכר, יוצקים חלב ומערבבים.

שלב 3:

מוסיפים חמאה מומסת, מיונז, שום כתוש ופטרוזיליה מיובשת. טורפים עד לקבלת תערובת אחידה.

שלב 4:

קחו 4 לחמניות מתוקות וצרו 3 חתכים עמוקים לרוחב בכל אחת.

שלב 5:

מניחים את תערובת גבינת השמנת בקערה נקייה, מוסיפים 30 גרם סוכר ומיץ לימון. מערבבים בעזרת מרית.

שלב 6:

ממלאים שקית זילוף בגבינת שמנת.

שלב 7:

לחצו את הגבינה ללחמניות לאורך החריצים.

שלב 8:

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. טובלים את הלחמניות בתערובת מכל הצדדים ומניחים אותן על תבנית האפייה.

שלב 9:

מזלפים ציפוי גבינת שמנת במרכז כל לחמנייה.

שלב 10:

אופים במשך 15 דקות בחום של 170 מעלות.

טיפים לבישול

במתכון זה משתמשים בלחמניות בקוטר 10 ס"מ במשקל 65 גרם כל אחת. אם הלחמניות שלכם קטנות יותר, אפו אותן 3-4 דקות פחות.

עדיף לבחור לחמניות מתוקות למתכון הזה.