קוקטייל פאנץ' בזיליקום

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים קרח כתוש בכוס לצינון לפני ההגשה.

שלב 2:

מלאו את החלק הגדול יותר של השייקר בקרח והניחו את החלק הקטן יותר בתוך הקרח הזה.

שלב 3:

הוסיפו לשייקר סירופ סוכר, ג'ין ומיץ לימון.

שלב 4:

כתשו קלות את עלי הבזיליקום והוסיפו אותם לשייקר.

שלב 5:

קחו מודדל ובתנועות לחיצה מעגליות עדינות כדי למעוך את תוכן השייקר.

שלב 6:

בעזרת מסננת, סננו את המים מחלק הקרח של השייקר.

שלב 7:

חברו את שני חלקי השייקר וערבבו את מרכיבי המשקה.

שלב 8:

הסר קרח מהכוס הקרה.

שלב 9:

מניחים קרח מעוצב בכוס.

שלב 10:

יוצקים את הקוקטייל דרך מסננת לכוס ומניחים עלה בזיליקום מעל המשקה לקישוט.

טיפים לבישול

מודלר הוא עלי המשמש לטחינת מרכיבים. הוא עשוי בדרך כלל מעץ, פלסטיק או נירוסטה.

ערבוב משקה יכול להימשך בין 30 שניות למספר דקות. לכן, ערבבו בתנועות יציבות ונמרצות, תוך החזקת שני קצוות השייקר.