שוט קוקטייל כחול מקסיקני

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים 20 מ"ל של ליקר בלו קוראסאו לכוס שוט.

שלב 2:

מניחים את החלק האחורי, בצורת דיסק, של כף על השכבה העליונה של ליקר.

שלב 3:

כוון את מתקן החטיף אל הכף ושפך מיץ לימון לתוך כוס השוט.

שלב 4:

הניחו את הדיסק על גב כף מעט מעל שכבת מיץ הלימון.

שלב 5:

יוצקים את הטקילה לאורך ידית כף הבר, מרימים את כף הבר אל ראש שכבת הטקילה.

טיפים לבישול

כדי למנוע מהשכבות להתערבב, הרימו את הכף בזמן שהמשקה זורם במורד הידית. הדיסקית בקצה עוזרת למנוע מהשכבות להתערבב בזמן המזיגה. כשמוזגים משקאות לכף בר, הקפידו להשתמש בכוס מדידה ולא למזוג מהר מדי. אחרת, השכבות עלולות להתערבב והקוקטייל לא יהיה יפה.