קוקטייל מרגריטה כחולה
מקור המתכון
משקה זה הוא וריאציה של קוקטייל מרגריטה הקלאסי. על פי גרסה אחת, הוא עורבב לראשונה על ידי מרגריטה סאמס מסוימת בקבלת פנים באקפולקו בשנת 1948. בעל רשת מלונות הילטון אהב את הקוקטייל כל כך שהוא הוסיף אותו לרשימת הברים של מלונותיו ברחבי העולם. המרגריטה הקלאסית, בנוסף לטקילה, כוללת גם קואנטרו. אנו מציעים וריאציה עם ליקר בלו קוראסאו התוסס והמתוחכם.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
טקילה כסופה
-
ליקר כחול קוראסאו
-
מיץ לימון
-
קֶרַח
-
מֶלַח
-
סִיד
כלי מטבח
- זְכוּכִית
- שייקר
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מניחים קרח בכוס שתייה.
שלב 2:
יוצקים טקילה, ליקר בלו קוראסאו ומיץ לימון לתוך שייקר.
שלב 3:
יוצקים קרח מהכוס לתוך שייקר.
שלב 4:
נערו היטב את תוכן השייקר.
שלב 5:
הרטיבו את שפת הכוס בליים.
שלב 6:
מרחו מלח על שפת הכוס הלחה.
שלב 7:
יוצקים את תוכן השייקר לכוס.
שלב 8:
מקשטים את הכוס בפרוסת ליים.
טיפים לבישול
כשמוזגים קרח לשייקר, עדיף לנקז את המים שהצטברו מראש, כך שהקוקטייל ידולל פחות על ידי המים מהקרח המומס.
אין לנער את השייקר יותר מדקה אחת, אחרת כל הקרח יימס ותקבלו משקה מדולל.
