קוקטייל ברמבל
מקור המתכון
פירוש המילה "ברמבל" הוא פטל שחור באנגלית. פירות היער משתלבים יפה עם ארומת הערער של הג'ין, ויוצרים דואט "יער" נפלא, בעוד החמיצות של הליים מאזנת את מתיקות פירות היער. זהו אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר באנגליה נוצר בסוף המאה ה-19 כשיפור על מתכון ישן שכלל פטל ומיץ לימון. הגרסה החדשה הייתה פחות דביקה וצברה פופולריות במהירות.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
ג'ִין
-
מיץ ליים
-
סירופ סוכר
-
ליקר אוכמניות
-
קֶרַח
כלי מטבח
- מַמחֶה
- גָבִיעַ
- שייקר
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מלאו את הכוס בקרח כתוש מבלנדר.
שלב 2:
הוסיפו ג'ין, סירופ פשוט, מיץ ליים וכמה קוביות קרח לשייקר.
שלב 3:
ערבבו את תוכן השייקר על ידי ניעורו עד שהתכולה מעורבבת לחלוטין.
שלב 4:
יוצקים את הקוקטייל לכוס עם קרח.
שלב 5:
הוסיפו ליקר אוכמניות לכוס וקשטו בפרוסת ליים.
טיפים לבישול
הקרח בכוס צריך להיות גדול יותר מהשלג, אחרת השלג יימס מהר מדי. לכן, כשאתם כותשים את הקרח בבלנדר, היזהרו לא להגזים.
לאחר הוספת הליקר לכוס, אין לערבב. אפשרו לליקר להעניק בעדינות צבע ומרקם למשקה, מה שהופך את הקוקטייל למושך יותר בעת ההגשה.
