גלידת קוקוס באונטי

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מניחים את שמנת המתוקה בקערה ומקציפים בעזרת מיקסר עד שנוצרת קצפת יציבה.

שלב 2:

יוצקים פנימה 150 גרם חלב מרוכז ומקציפים בעזרת מיקסר.

שלב 3:

מוסיפים פתיתי קוקוס ומערבבים היטב בעזרת מרית.

שלב 4:

מניחים את התערובת בתבנית ומשטחים אותה.

שלב 5:

מניחים שוקולד חלב בקערה נקייה, מוסיפים חלב, ממיסים את השוקולד במיקרוגל, ואז מערבבים.

שלב 6:

יוצקים את השוקולד מעל התערובת שבתבנית ומערבבים בעזרת מקל בתנועות ספירליות.

שלב 7:

כסו את התערובת בניילון נצמד והכניסו אותה למקרר למשך 5-6 שעות.

טיפים לבישול

אין לערבב את התערובת הקרמית עם השוקולד חזק מדי; התערובת לא צריכה להיות הומוגנית, אלא שיהיו בה פסים יפים.

אם אין לכם מיקרוגל, אפשר להמיס את השוקולד בסיר כפול.