כריך חמאת בוטנים וריבה קלאסי
מקור המתכון
כריכי חמאת בוטנים וריבה הם ארוחת בוקר אמריקאית קלאסית, המוכנה לעתים קרובות לילדים לפני בית הספר, ואפילו תלמידי בית ספר גדולים יותר מכינים בעצמם. חמאת בוטנים, שעדיין אקזוטית למדי באזורנו, היא כמעט מרכיב עיקרי במטבח האמריקאי; ה-24 בינואר נחגג כיום חמאת הבוטנים הלאומי בארצות הברית.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
טוסטים
-
חֶמאָה
-
לִדחוֹס
-
חמאת בוטנים
כלי מטבח
- סַכִּין
- פָּאן
- עצם הכתף
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
תנו לחמאה להתחמם ולהתרכך.
שלב 2:
מורחים חמאה על הטוסט.
שלב 3:
הניחו את המחבת על הכיריים.
שלב 4:
מטגנים את הטוסטים אחד אחד במחבת, כשהצד המשומן כלפי מטה, עד להזהבה.
שלב 5:
הניחו את הטוסטים כשהצד הלא קלוי כלפי מעלה.
שלב 6:
מורחים חמאת בוטנים על שתי פרוסות טוסט וריבה על שתיים אחרות. מורחים בצד הלא קלוי.
שלב 7:
הניחו את הכריכים עם המילוי בפנים ותהנו!
טיפים לבישול
אפשר להשתמש בכל טעם ריבה שאוהבים.
כשאתם קולים לחם, קחו בחשבון שיש אנשים שמעדיפים אותו משחים משני הצדדים. אם אתם מעדיפים זאת כך, תצטרכו למרוח חמאה גם משני הצדדים. לא תישאר הרבה חמאה במחבת; הלחם יספוג אותה היטב.
