תפוחי אדמה בסגנון כפרי בתנור

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את תפוחי האדמה לפלחים ומניחים אותם בקערה.

שלב 2:

מוסיפים לקערה עם תפוחי האדמה פפריקה, רוזמרין ושום כתוש.

שלב 3:

מערבבים תפוחי אדמה עם תבלינים.

שלב 4:

מזלפים שמן זית על תפוחי האדמה ומערבבים עד שהם מצופים באופן שווה בתבלינים ובשמן.

שלב 5:

מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה, כשהצד עם הקליפה כלפי מטה. מתבלים במלח.

שלב 6:

אופים בתנור במשך 40-50 דקות בחום של 200 מעלות.

טיפים לבישול

בבחירת תפוחי אדמה, שימו לב לצבע הקליפה ולגודלה. תפוחי האדמה צריכים להיות גדולים עם קליפה חומה בהירה.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לאחר חיתוך תפוחי האדמה, יש להניח להם לשבת תחת מים זורמים קרים למשך 5 דקות. פעולה זו תסיר עודפי עמילן ותבטיח תפוחי אדמה פריכים ויפים.