קוגל תפוחי אדמה

קוגל תפוחי אדמה הוא מאכל יהודי עשיר וטעים, התוספת המושלמת לשולחן שלכם. השילוב העדין של תפוחי אדמה מגוררים, בצל וביצים, אפויים עד להזהבה, ירתק אתכם בטעמו.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה.

שלב 2:

באותה קערה, גרדו את הבצל על פומפיה דקה.

שלב 3:

סוחטים את עודפי הנוזלים דרך מסננת.

שלב 4:

שוברים את הביצים לקערה נקייה, מוסיפים מלח ופלפל ומקציפים.

שלב 5:

שלבו את החומרים וערבבו.

שלב 6:

מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 7:

יוצקים שמן צמחי לתבנית אפייה ומשמנים את התבנית באופן שווה.

שלב 8:

מניחים את תערובת תפוחי האדמה-ביצים בתבנית ומשטחים אותה היטב.

שלב 9:

מוסיפים עוד 2 כפות שמן ומורחים על פני השטח.

שלב 10:

אופים במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות.

טיפים לבישול

עדיף לחמם את התנור מראש.

מגישים את הקוגל חם, עם שמנת חמוצה, ירקות ועשבי תיבול.