קישואים בתנור

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את הקישואים לחצאי פרוסות בעובי של כ-1 ס"מ ומניחים בקערה.

שלב 2:

חותכים את השום לפרוסות דקות ומוסיפים לקישואים.

שלב 3:

מפזרים על הקישואים מלח, פפריקה, שום מיובש, עשבי תיבול פרובנסליים ופירורי לחם.

שלב 4:

מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב.

שלב 5:

מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

שלב 6:

מניחים את הקישואים בשכבה אחידה.

שלב 7:

אופים במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.

טיפים לבישול

בחרו קישואים צעירים וקטנים, באורך של עד 20 ס"מ ובמשקל של לא יותר מ-300 גרם.

קישואים לא נשמרים לאורך זמן. הקישואים הצעירים והטעימים ביותר מתקלקלים מהר במיוחד, לכן כדאי לקנות אותם זמן קצר לפני שאתם מתכננים לבשל אותם.