מיונז לנטן

אם הפכתם לאחרונה לצמחונים או שאתם חוגגים את צום התענית אבל רגילים להלביש את הסלטים שלכם במיונז, אין צורך לוותר על זה! מיונז טעים וסמיך העשוי מרכיבים צמחיים בלבד ניתן להכין תוך חמש דקות בלבד.

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים את הנוזל מקופסת האפונה הירוקה לתוך מיכל הבלנדר.

שלב 2:

מוסיפים שמן צמחי, מלח, סוכר, חרדל.

שלב 3:

ערבבו במשך דקה אחת.

שלב 4:

מוסיפים חומץ ומערבבים שוב.

שלב 5:

יוצקים את המיונז לצנצנת ומחממים במקרר.

טיפים לבישול

במקום חומץ רגיל, אפשר לקחת כף של חומץ תפוחים 6% או 2 כפות של מיץ לימון.

ככל שתוסיפו יותר שמן צמחי, כך המיונז יהיה סמיך יותר.

מקציפים עד שהתערובת הופכת לבנה, סמיכה וחלקה.