עוף שמנתי עם אורז
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
פילה עוף
-
פלפל שחור
-
מֶלַח
-
בָּצָל
-
שׁוּם
-
שמנת חמוצה
-
גְבִינָה
-
ציר עוף
-
פטרוזיליה
לְקַשֵׁט
-
חֶמאָה
-
בָּצָל
-
שׁוּם
-
אוֹרֶז
-
פלפל שחור
-
מֶלַח
כלי מטבח
- סַכִּין
- לוּחַ
- מַצֶקֶת
- פָּאן
- עצם הכתף
- פּוּמפִּיָה
עוף רך ברוטב שמנת עם אורז ריחני! להכנה תצטרכו: חזה עוף, בצל, שום, שמנת חמוצה, גבינה, ציר עוף, חמאה, אורז ותבלינים. סט פשוט של מצרכים לארוחת ערב דשנה וטעימה!
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
חותכים את פילה העוף לקוביות.
שלב 2:
מלח, פלפל ולשפשף עם הידיים.
שלב 3:
מניחים את העוף במחבת עם שמן צמחי ומטגנים במשך 10 דקות על אש בינונית, לאחר מכן מוציאים מהמחבת.
שלב 4:
קוצצים דק את הבצל ומוסיפים למחבת.
שלב 5:
קוצצים את השום, מוסיפים אותו למחבת ומטגנים מעט.
שלב 6:
מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות על אש בינונית.
שלב 7:
גרדו דק את הגבינה והוסיפו אותה למחבת. ערבבו עד שהגבינה נמסה.
שלב 8:
מוסיפים את העוף לרוטב, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות.
שלב 9:
קוצצים דק את הבצל.
שלב 10:
ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ.
שלב 11:
קוצצים את השום ומוסיפים אותו לסיר. מטגנים תוך כדי ערבוב.
שלב 12:
מוסיפים ציר עוף ומערבבים.
שלב 13:
מוסיפים אורז, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות על אש נמוכה.
שלב 14:
מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים.
שלב 15:
קוצצים דק את הפטרוזיליה ומוסיפים למחבת.
שלב 16:
מגישים את העוף עם אורז.
טיפים לבישול
טעמו את האורז. אם הוא לא מוכן, בשלו אותו מכוסה עד שיהיה מוכן.
אפשר להכין ציר עוף בעצמכם או לקנות אותו מוכן בשקית או בצנצנת.
