מאמרים - עמוד 2
ביצים מקושקשות - האם זה כל כך קל?
ידוע שבני אדם בייתו תרנגולות לפני כ-8,000 שנה. עם זאת, תרנגולות גודלו בתחילה לא למען ביציהן, אלא למען בשרן הרך והמזין. בימי קדם, אנשים לא היו מסוגלים ליצור את התנאים הדרושים לעופות כדי להטיל ביצים באופן קבוע ובכמויות גדולות.
פינוקי חג הפסחא
חג הפסחא, תחייתו של ישו, הוא החג החשוב ביותר עבור נוצרים מכל הדתות. למרות שהוא נחגג בצורה שונה במדינות שונות ואפילו בתאריכים שונים, רבות ממסורות החג, כולל מסורות קולינריות, דומות. לדוגמה, על שולחן החג כמעט בכל מקום...
צום אינו שביתת רעב! בואו נצום בצורה טעימה.
המטבח של התענית כולל מגוון מלא של מנות מוכרות.
קפה יוצא דופן - בכוס ומעבר לה
עבור רוב תושבי העיר המודרניים, הבוקר מתחיל עם כוס קפה. כמובן, ישנם כאלה שנמנעים מכמויות גדולות של קפאין, כמו גם כאלה שהם חובבי תה מושבעים. עם זאת, קפה ומשקאות שונים מבוססי קפה הפכו לחלק בלתי נפרד מהעיר...
המטבח הצרפתי הוא גן עדן לקיבה.
המטבח הצרפתי נחשב זה מכבר למילה מעודנת ותחכום קולינרי. אפילו המילה "גורמה" היא צרפתית. ואכן, מכל מדינות אירופה, דווקא בצרפת הועלה הבישול לרמת אמנות, ומאחורי האיכות...
ראש השנה הסיני
בסין, ראש השנה נחגג לפי לוח השנה הירחי והוא בדרך כלל חל בפברואר. אבל ברוסיה, אנשים מתכוננים אליו מראש או אפילו משלבים אותו עם חגיגות ראש השנה הרגילות.
נגד רעב וצמא - מרקים שונים כל כך
מרק הוא מאכל כל כך נפוץ על כל שולחן, שנראה שהאנושות תמיד אכלה אותו.
יתרונות התפוחים
כמעט כולם אוהבים תפוחים - גם ילדים וגם מבוגרים. פרי עסיסי זה מבשיל בשפע בסוף הקיץ ובתחילת הסתיו באזורנו המרכז. נדיר למצוא חלקת גינה בלי לפחות כמה עצי תפוח; פירותיהם הריחניים עולים על פירות קנויים...