מאמרים - עמוד 3
דף הבית
מאמרים
שימורים ביתיים: שימור היבול לחורף
זמן הקציר בחלקת הגינה הוא גם זמן נעים וגם זמן מאתגר. אם המלפפונים, העגבניות, הפירות והגרגרים שלכם גדלו בצורה מושלמת, זהו מקור גאווה לגנן וערובה לכך שהחורף יהיה משביע, טעים ומזין.
צלייה על הגריל - סודות לשיש קבב טעים למתחילים
שישליק כבר מזמן לא היה משהו אקזוטי ומזרחי עבור הרוסים, והפך למנה מוכרת, כמעט לאומית, סמל של רוגע נפשי בחברה. בכל סוף שבוע, אלפי אנשים פונים ליערות ולדאצ'ות, ומביאים איתם את כל מה שהם צריכים ל...
המטבח הקוריאני - מוכר ולא מוכר
יש קבוצה קטנה למדי של מרכיבים קלאסיים שניתן להשתמש בהם להכנת כמעט כל מאכל קוריאני. ראשית, יש קבוצה של תבלינים מסורתיים - דואנג'אנג, משחת סויה מותססת; אקג'וט, רוטב דגים; פלפל חריף טחון...