סלט אצות עם גזר כבוש

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

משרים את האצות היבשות בקערת מים למשך 25 דקות. שוטפים את האצות המרוככות.

שלב 2:

בואו נכין את המרינדה. סוחטים את מיץ הלימון לקערה קטנה.

שלב 3:

הוסיפו דבש סמיך לאותה קערה וערבבו עד שהוא מתמוסס במיץ.

שלב 4:

כתשו את שיני השום לאותה קערה באמצעות מכבש שום או על ידי קיצוץ דק מאוד של השום.

שלב 5:

גרדו את שורש הג'ינג'ר הקלוף והוסיפו לקערה.

שלב 6:

מוסיפים לקערה פלפל אדום, פפריקה, כורכום ומלח.

שלב 7:

מוסיפים שמן זית ומערבבים היטב.

שלב 8:

חותכים את האצות לחתיכות בגודל בינוני. מניחים בקערה או בקערת סלט.

שלב 9:

שטפו את הבצל הירוק והכוסברה ופרסו לפרוסות דקות. העבירו לקערה.

שלב 10:

קולפים את הגזרים, מגרדים אותם גס ומניחים אותם בקערה עם האצות והבצל.

שלב 11:

מוסיפים את המרינדה לקערה עם הסלט ומערבבים.

שלב 12:

מניחים את הסלט במקרר למשך 5 שעות לפחות.