עוגיות תפוזים

עוגיות תפוז - מתכון למאפים רכים וארומטיים עם טעם הדרים עז. שילוב מושלם עם תה או קפה!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוברים את הביצה לקערה, מוסיפים סוכר ומערבבים בעזרת מטרפה.

שלב 2:

מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 3:

גרדו את קליפת התפוז אחד והוסיפו לקערה.

שלב 4:

מוסיפים מיץ תפוזים ושמנת חמוצה, טורפים.

שלב 5:

נפו קמח ואבקת אפייה דרך מסננת. ערבבו היטב בעזרת מטרפה.

שלב 6:

יוצרים כדורי בצק ומניחים אותם על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

שלב 7:

אופים במשך 12-15 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 8:

לפזר אבקת סוכר ולהגיש עם תה!

טיפים לבישול

כשמגרדים את קליפת התפוז, אין לגעת בשכבה הלבנה, היא מרה וחסרת טעם.

כדי להקל על גלגול הבצק לכדורים, משחו את הידיים בשמן צמחי. הניחו את כדורי הבצק על תבנית האפייה במרחק ניכר זה מזה, מכיוון שהם יגדלו בנפח במהלך האפייה.