פנקייק קפיר דק עם חורים

מחפשים את המתכון המושלם לפנקייקים דקים ומחוררים על קפיר? נסו את המתכון שלנו שלב אחר שלב עם תמונות, שיבטיח לכם פנקייקים אווריריים וטעימים. מרכיבים פשוטים והוראות ברורות יעזרו לכם להכין את הפנקייקים המושלמים לארוחת בוקר או לשולחן חג!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוברים 2 ביצים לקערה.

שלב 2:

מוסיפים מלח, סוכר ומערבבים בעזרת מטרפה.

שלב 3:

מוסיפים קפיר ומערבבים.

שלב 4:

מוסיפים סודה לשתייה לכוס מים רותחים, מערבבים ובהדרגה, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים לקערה.

שלב 5:

מוסיפים שמן צמחי ומערבבים.

שלב 6:

נפו קמח לתוך התערובת וערבבו היטב.

שלב 7:

משמנים את המחבת בשמן צמחי.

שלב 8:

מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים את הפנקייקים משני הצדדים.

טיפים לבישול

השתמשו במחבת טפלון, רצוי תבנית פנקייקים מיוחדת, ושמנו אותה בשמן רק בתחילת הבישול.

עדיף לשמן מיד את הפנקייקים המוכנים בחמאה - זה ימנע מהם להידבק יחד לערימה ויהפוך אותם לטעימים הרבה יותר.

אם הבלילה סמיכה מדי, ניתן לדלל אותה במעט מים כדי להגיע למרקם הרצוי. לבלילה חלקה יותר, נסו להשתמש בקפיר דל שומן. זה יעזור ליצור את המרקם המושלם לפנקייקים.