פנקייקים עם קוויאר קישואים
מקור המתכון
אלו שאוהבים פנקייקים מקישוא יכולים ליהנות מארוחת הבוקר האהובה עליהם כל השנה. קוויאר קישואים תמיד זמין על מדפי החנויות, ופנקייקים מקוויאר קישואים הם טעימים, רכים ונימוחים.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
קוויאר קישואים
-
מֶלַח
-
אבקת אפייה
-
סוֹלֶת
-
קֶמַח
-
שמנת חמוצה
-
שׁוּם
-
יָרוֹק
כלי מטבח
- קְעָרָה
- כַּף
- פָּאן
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
מניחים את קוויאר הדלעת בקערה, מוסיפים מלח, אבקת אפייה, סולת ומערבבים.
שלב 2:
מוסיפים קמח ומערבבים.
שלב 3:
מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הפנקייקים משני הצדדים על אש בינונית מתחת למכסה עד להזהבה.
שלב 4:
מניחים את הפנקייקים המוכנים על מגבות נייר.
שלב 5:
מכינים את הרוטב. שמים את השמנת החמוצה בקערה, כותשים את השום, קוצצים דק את עשבי התיבול, מתבלים במלח ומערבבים היטב. מגישים עם הפנקייקים.
טיפים לבישול
אפשר לתת לבצק לעמוד כמה דקות כדי שהסולת תתפח.
נסו לא לאפות את הפנקייקים יתר על המידה, הם צריכים ליצור קרום.
