סלט קטיפה עם מקלות סרטנים

מקלות סרטנים הם מוצר זול, ואף סרטן לא נפגע בייצורם. אבל אל תזניחו אותם - לא המרכיבים חשובים, אלא ההכנה! אנו מציעים לכם מתכון לסלט מקלות סרטנים רך ואוורירי, באמת "קטיפתי" שפשוט יימס בפה!

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

פרשו כל מקל סרטן לעלה, לאחר מכן קפלו את העלים מספר פעמים וחתכו לרוחב.

שלב 2:

חותכים את העגבנייה לפלחים קטנים ומגרדים את הגרעינים והנוזלים לקערה.

שלב 3:

חותכים את העיסה ללא הגרעינים לרצועות.

שלב 4:

מניחים מקלות סרטנים קצוצים ועגבניות בקערה.

שלב 5:

גרדו את השום על פומפיה דקה מאוד והוסיפו לקערה.

שלב 6:

מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה ומוסיפים לקערה עם הסלט.

שלב 7:

מוסיפים מיונז לסלט ומערבבים.

שלב 8:

תבלו את הסלט במלח ופלפל. ערבבו.

טיפים לבישול

כשחותכים עגבניות, נסו ליצור רצועות דקות; זה ייתן לסלט מרקם טוב יותר ויהפוך אותו למהנה יותר לאכילה.

כשבוחרים מקלות סרטנים, אל תחסכו יותר מדי; הזולים ביותר בדרך כלל מאוד לא נעימים בטעמם. אבל גם אל תבחרו ביקרים מדי; הם לא שונים בהרבה ממקלות סרטנים במחיר בינוני.