שישליק עוף עטוף בבייקון

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את פילה העוף לאורך הסיבים, פרשים אותו כמו ספר, מפזרים תבלינים ומערבבים בין שתי שכבות של ניילון.

שלב 2:

מניחים מעל רצועות בייקון, חותכים לאורכן רצועות עוף ומגלגלים.

שלב 3:

חותכים את הגלילים לחצי לרוחב ומשחילים אותם על שיפודי עץ.

שלב 4:

מערבבים בקערה שמן צמחי, קטשופ, רוטב סויה, חמלי-סונלי, מלח ופלפל.

שלב 5:

מצפים את הקבבים במרינדה משני הצדדים וטגנים בכל שיטה נוחה.

טיפים לבישול

השתמשו בניילון עבה למדי ובפטיש עץ כדי למנוע ריסוק של הפילה העדין.

שיפודי עוף עטופים בבייקון ניתן לצלות במשך 3 דקות, לאפות בתנור, או אפילו לבשל במחבת.