קיני קוקוס

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

רססו תבנית מאפינס מיני בתרסיס שמן.

שלב 2:

הפרידו ארבעה חלבוני ביצה ויוצקים לקערה.

שלב 3:

מוסיפים סוכר, מלח, תמצית וניל ומקציפים.

שלב 4:

מוסיפים פתיתי קוקוס ממותקים ומערבבים.

שלב 5:

מניחים כפית מהתערובת בשקעים של המחבת ובעזרת ידית של מטרפה יוצרים "קינים".

שלב 6:

אופים במשך 28-30 דקות בחום של 150 מעלות.

שלב 7:

מצננים את הקינים במשך 10 דקות.

שלב 8:

המיסו את השוקולד הלבן ובעזרת שקית זילוף, כסו את תחתית התבנית בשכבה רכה.

שלב 9:

הכניסו שלוש ביצי דראז' שוקולד צבעוניות לכל קן.

טיפים לבישול

אם אין לכם תרסיס שמן לבישול, אפשר פשוט לשמן את המחבת בשמן צמחי, אבל אל תגזימו.

תבנית עם 12 גומות מתאימה ביותר לעוגיות האלה.

ניתן לרכוש דראז'ים בצורת ביצה בחנויות מקוונות.