אגנוג ללא אלכוהול
40 דקות
195.0 קלוריות
חלבונים: 8.0 גרם
שומנים: 16.0 גרם
פחמימות: 5.0 גרם
מקור המתכון
בימים עברו, משקה או קינוח זה היה אהוב על ילדים; אין פלא שבאגדת צ'וקובסקי, ד"ר אייבוליט פינק אותו במטופליו. כיום, רבים חוששים מביצים גולמיות, אך אם יש לכם מוכר אמין או שאתם גרים באזור כפרי, תוכלו לפנק את ילדיכם במעדן פשוט זה במהלך חופשת החורף.
מה צריך לבישול?
מרכיבים
-
חֶלמוֹן
-
אבקת סוכר
-
מֶלַח
-
מֶלֶג
-
אגוז מוסקט טחון
כלי מטבח
- כַּדוֹרֶת
- לְהַקְצִיף
נסו אגנוג עדין ללא אלכוהול עם חלמוני ביצה, אבקת סוכר ואגוז מוסקט - המשקה המושלם לערב נעים!
מתכון שלב אחר שלב
שלב 1:
יוצקים אבקת סוכר לקערה.
שלב 2:
יוצקים פנימה מים רותחים.
שלב 3:
הפרידו את חלמוני הביצים, שפכו אותם לקערה וטורפים עד שהם הופכים לקצף לבנבן.
שלב 4:
יוצקים את המשקה לכוסות ופוזים מעל אבקת אגוז מוסקט.
טיפים לבישול
שוטפים היטב את הביצים, את החלמונים שלהן תשתמשו.
ניתן להפריד את החלמונים מחלבונים באמצעות מכשיר מיוחד, משפך קטן, או פשוט על ידי שפיכת הביצה על האצבעות העטויות כפפה.
מקציפים את החלמונים עם אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת לבנבנה וקצפית.
תגובות על המאמר
השאר את תגובתך
