דייסת אורז עם דקצ'וק עוף

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שוטפים ומשרים את האורז בקערה.

שלב 2:

שמים מים בסיר, מוסיפים את העוף השלם, החלק הלבן של הבצל הירוק (או כרישה) ו-4 שיני שום.

שלב 3:

מניחים את הסיר על הכיריים, מביאים לרתיחה על אש גבוהה, לאחר מכן מנמיכים את האש לבינונית, מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות.

שלב 4:

קוצצים דק את הגזרים.

שלב 5:

קוצצים את הבצל.

שלב 6:

קוצצים את הבצל הירוק.

שלב 7:

מוציאים את העוף והבצל הירוק מהמחבת ומוסיפים את האורז למרק. מערבבים.

שלב 8:

הוציאו את בשר העוף מהעצמות והפרידו אותו לסיבים דקים.

שלב 9:

כשהאורז כמעט מוכן, מוסיפים את הירקות ומערבבים.

שלב 10:

מוסיפים את בשר העוף, מערבבים, שומרים מעט בשר לקישוט.

שלב 11:

מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים.

שלב 12:

מגישים עם קימצ'י, מקושט בחופן עוף ובצל ירוק.

טיפים לבישול

ניתן להשתמש בירקות לפי טעמכם.

עדיף להפוך את העוף במחבת בזמן הבישול כדי שיתבשל כראוי.

עדיף ללבוש כפפות בעת חיתוך עוף חם כדי להימנע מכוויות.