ארוחת בוקר אנגלית

מתכון שלב אחר שלב:

שלב 1:

מטגנים את הבייקון במחבת יבשה עד שהוא פריך. מעבירים לצלחת. זהו הבסיס לארוחת בוקר אנגלית: בייקון וביצים.

שלב 2:

באותה מחבת (עם שארית שומן הבייקון), שוברים את הביצים. מטגנים עד שהחלבונים מתייצבים, והחלמונים נוזליים. מתבלים במלח ופלפל. כך תקבלו ביצים מקושקשות אנגליות קלאסיות.

שלב 3:

במחבת שנייה, קולים קלות את הלחמניות. ניתן להשתמש בעוד שמן צמחי במידת הצורך - רק כמה טיפות שמן קטנות יעשו את העבודה להשחמה קלה.

שלב 4:

בקערה נפרדת, חממו את השעועית ברוטב עגבניות במשך 3-5 דקות. אל תתנו לה להתבשל - היא צריכה להישאר שלמה ורכה.

שלב 5:

הכינו ארוחת בוקר אנגלית: הניחו ביצים, בייקון, שעועית ולחמניות קלויות על צלחת. קשטו בבצל ירוק קצוץ דק. זו ארוחת בוקר אמיתית!

טיפים לבישול:

אם אינכם רוצים להשתמש בשומן בייקון, הוסיפו מעט שמן צמחי בעת טיגון ביצים.

לגיוון בארוחת הבוקר שלכם, אתם יכולים להוסיף נקניקיות או פטריות לבייקון ולביצים שלכם.

ניתן בקלות להחליף עדשים בשעועית, אך ארוחת הבוקר האנגלית המסורתית דורשת שעועית אדומה ברוטב עגבניות.

הגישו הכל חם - זה המפתח לארוחת בוקר מושלמת.