כוכבי זכוכית

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

שלבו חמאה וסוכר במעבד מזון.

שלב 2:

מוסיפים ביצה ותמצית וניל, מערבבים.

שלב 3:

מוסיפים קמח ומערבבים.

שלב 4:

מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים.

שלב 5:

עטפו את הבצק בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך שעה.

שלב 6:

מניחים את סוכריות על מקל צבעוניות בשקיות ניילון עבות, מכסים במגבת ומועכים בעזרת מערוך.

שלב 7:

לפזר קמח על המשטח ולרדד את הבצק.

שלב 8:

גזרו את הכוכבים באמצעות התבנית.

שלב 9:

הניחו את כוכבי הג'ינג'ר-עוגות על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה והשתמשו בתבנית הקטנה יותר כדי לחתוך את המרכזים.

שלב 10:

מניחים במקרר למשך 15 דקות.

שלב 11:

הניחו פירורי ממתקים בתוך החורים.

שלב 12:

אופים בחום של 175 מעלות במשך 15-20 דקות.

שלב 13:

נקבו חורים בעזרת קצה סכין, חברו את השרוכים ותלו את הכוכבים על העץ.

טיפים לבישול

בעת חיתוך והזזת הכוכבים, היזהרו לא לפגוע בהם. צרו את החורים בזהירות כדי למנוע מהעוגות להתפורר, והימנעו מיצירתם ממש בקצוות.