מרינדה לששליק עם לימון ובצל

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

חותכים את הבשר לחתיכות בינוניות ומניחים במיכל עמוק.

שלב 2:

חותכים את הבצל לטבעות ומוסיפים לבשר.

שלב 3:

חותכים את הלימונים לפרוסות, מסירים את הגרעינים ומוסיפים לבשר ולבצל.

שלב 4:

ערבבו את החומרים היטב עם הידיים, תוך סחיטת המיץ בו זמנית.

שלב 5:

מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים שוב, מוסיפים עלי דפנה ומקררים למשך 12-16 שעות.

שלב 6:

מניחים את הבשר על שיפודים וצולים על הגריל.

טיפים לבישול

אל תשפוך מיץ לימון על הבשר, סחט אותו ישירות לקערה כדי לוודא שהבשר ספוג היטב.

הוציאו את הבצל מנתחי הבשר לפני שדדו אותם, אחרת הבצל יישרף.