לחמניות כרוב עצלניות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

מטגנים את הבצל בשמן צמחי.

שלב 2:

מוסיפים למחבת גזרים ולאחר מכן את הבשר הטחון.

שלב 3:

קוצצים את הכרוב ומערבבים, מטגנים קלות את התערובת המתקבלת.

שלב 4:

מוסיפים רסק עגבניות או עגבניות.

שלב 5:

יוצקים מים, מוסיפים מלח, כשות-סונל וסוכר.

שלב 6:

מוסיפים אורז, מערבבים ומכסים.

שלב 7:

מניחים על אש קטנה במשך 20 דקות.

שלב 8:

הוסיפו פלפל. תהנו מהמנה הפשוטה והממלאה הזו!

טיפים לבישול

אם אתם משתמשים בכרוב צעיר, בשלו על אש קטנה במשך 20 דקות. אם אתם משתמשים בכרוב בוגר או ישן, ניתן להגדיל את זמן הבישול ל-40 דקות. עדיף לקצוץ את הירקות דק, אך אם אתם מעדיפים כרוב גדול יותר, ניתן לעשות זאת. העיקר הוא לזכור את זמן הבישול, שכן הוא משתנה מאוד בהתאם לכרוב.

רוטב טעים להגשה עם לחמניות כרוב: גרדו 2 שיני שום, ערבבו עם 2 כפות רסק עגבניות וכוס שמנת חמוצה, תבלו במלח לפי הטעם ויוצקים לסיר רוטב. ניתן גם להוסיף לרוטב שמיר קצוץ דק ו/או פלפל שחור גרוס.