מרק קרם קישואים

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

יוצקים שמן צמחי למחבת, מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים במשך 3-4 דקות על אש בינונית.

שלב 2:

מוסיפים את שן השום הכתושה, הפטרוזיליה המיובשת, הבזיליקום המיובש והפלפל. מערבבים ומטגנים במשך דקה על אש בינונית.

שלב 3:

חותכים קישואים או דלעת צעירים לחצאי פרוסות.

שלב 4:

מוסיפים למחבת גבינה מעובדת וקישואים.

שלב 5:

יוצקים ליטר מים חמים, מערבבים, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה.

שלב 6:

טחנו את תוכן הסיר בעזרת בלנדר מוט עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 7:

מגישים מקושטים בעשבי תיבול.

טיפים לבישול

אפשר להשתמש בשמנת מתוקה במקום גבינה מעובדת.

אם המרק נראה דליל מדי, אפשר להוסיף תפוחי אדמה קצוצים דק וקצת סולת.

אפשר להגיש את המרק עם קרוטונים של לחם לבן תוצרת בית.