כדורי בשר כוסמת עם פטריות

מתכון שלב אחר שלב

שלב 1:

להרתיח כוסמת.

שלב 2:

קולפים וקוצצים דק את הבצל.

שלב 3:

מטגנים את הבצל והפטריות במחבת.

שלב 4:

מערבבים את החומרים המוכנים בקערה ומעבירים דרך מטחנת בשר.

שלב 5:

קוצצים דק את עשבי התיבול ומוסיפים לבשר הטחון שנוצר.

שלב 6:

מוסיפים קמח, מלח, פלפל ומערבבים היטב.

שלב 7:

יוצרים כדורי בשר ומטגנים במחבת.

שלב 8:

יוצקים רסק עגבניות מדולל מעט במים על כדורי הבשר בקערה.

שלב 9:

אופים בתנור במשך 5-7 דקות ב-180 מעלות צלזיוס. מגישים עם עשבי תיבול מפוזרים.

טיפים לבישול

אפשר להשתמש בכל פטריות שאוהבים - קטנות או קצוצות דק.

השתמשו במחבת טפלון עם ציפוי נון-סטיק לטיגון - כך לא תצטרכו להוסיף שמן.